건강 관심사가 높아지면서 "항산화"라는 단어를 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 항산화는 건강을 지키고 노화를 방지하는 중요한 개념으로 자리 잡았습니다. 하지만 항산화가 정확히 무엇을 의미하는지, 왜 중요한지에 대해 쉽게 이해하기 어려운 경우가 많습니다. 그래서 초보자도 이해하기 쉬운 방식으로 항산화에 대해 알려드리겠습니다.1. 항산화의 기본 개념항산화는 우리 몸에서 발생하는 "산화"라는 과정을 억제하거나 중화하는 작용을 말합니다. 산화란 활성산소(reactive oxygen species)가 세포를 공격하여 손상을 입히는 과정입니다. 활성산소는 우리가 숨을 쉬면서 산소를 활용할 때 자연스럽게 생성되지만, 과도하게 쌓이면 세포 노화, 염증, 그리고 암과 같은 질병을 유발할 수 있습니다. 항산화 물질은 이러한 ..
