활성산소는 우리 몸의 대사 과정에서 자연스럽게 생성되는 물질로, 적정 수준에서는 유익하지만 과다하게 축적되면 건강에 해를 끼칩니다. 과도한 활성산소는 세포를 손상시키고 염증, 노화, 심지어 암과 같은 만성 질환의 원인이 될 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 항산화 물질이 중요한 역할을 합니다. 이번 글에서는 활성산소와 항산화 물질의 작용 메커니즘, 주요 항산화 물질의 종류, 그리고 과학적 연구를 바탕으로 한 항산화의 효과에 대해 알아보겠습니다.1. 활성산소와 산화 스트레스활성산소는 호흡을 통해 산소가 에너지로 변환되는 과정에서 생성되는 부산물입니다. 그러나 스트레스, 오염, 흡연, 과도한 운동 등으로 인해 활성산소가 과도하게 생성되면 산화 스트레스가 발생합니다. 산화 스트레스는 세포의 DNA, 단백질, ..
